Kaju Cevizi Türleri ve Özellikleri

Kaju Cevizi

Kaju cevizi, Uzak doğu Asya kökenli bir çeşit fıstık olan kaju cevizi yer fıstığından farklı olarak yerde değil ağaçta yetişir. Kaju meyvesinin olgunlaşmış görünümü ile elmayı andırır. Görünüm olarak elma ters bir şekilde dala tutunmuş gibi görülür. Kaju cevizi isminden de anlaşılacağı gibi "j" harfine benzer. Böbreğe benzeyen bir şeklide vardır. Kaju meyvesine tutunmuş halde bulunan kaju cevizi her meyvede sadece 1 adet bulunmaktadır. Daha sonrasında fıstık meyveden ayrılarak toplanır. Kaju cevizi kabuğundan ayrıldıktan sonra kavrularak tüketilmeye hazır hale getirilir. Kaju cevizi muhteşem tadıyla çocukların ve yetişkinlerin severek tükettiği bir üründür. Bu güzel lezzetli tadının yanında besleyici, vücudu güçlendirme ve hastalıklardan koruma gibi özellikleri bulunmaktadır. Kaju cevizinin içerisinde bulunan kalsiyum, fosfor, riboflavin, beta karoten gibi vücudumuza çok yararlı maddeler içerir. İçeriğindeki potasyum ile tansiyon düşürücü özelliğine sahiptir. Kaju cevizinin ayrıca sinirlerin ve kalp kaslarını sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır.

Kaju cevizi faydaları nelerdir?

Kalp sağlığını korur, Kaju cevizi yani kaju fıstığı diğer fındık fıstıklara oranla düşük yağ içerir. Kaju fıstığının bu özelliğinden dolayı kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. Antioksidan özelliğinden dolayı kalp sağlığını destekler ve kolesterole ve etkilemez.
Yüksek tansiyon, İçerisinde bulunan bol miktarda magnezyum kan basıncı sağlığı açığından önemlidir. Bu sebepten yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olup kalp sağlığını korumaktadır.
Kanseri önler, Kaju fıstığının içerisinde bulunan flavonollar kanser hücrelerini ve tümörleri etkisiz hale getirmektedir. Bunun yanı sıra kolon kanserinden koruyan bakır açısından da oldukça zengindir.
Saç sağlığı, Saç sağlığımız için saçlarımızın bakıra ihtiyacı vardır. Kaju cevizi içerisinde bakır bulunur. Vücutta bakır eksikliği saçların dökülmesine neden olduğu gibi birçok sağlık sorunu da berberin de getirir. Saç dökülmesine iyi geldiği gibi saçların siyahlaşmasına da yardımcı olur.
Sinir sağlığı, Kaju cevizinin içeriğindeki magnezyum kasları ve damarları rahatlatır.
Sağlıklı kemikler, Kaju cevizinin içeriğindeki birtakım mineraller kemik sağlığı açısından önemlidir. Özellikle çocuklarınıza ve gelişme dönemindeki gençlere tüketilmesi tavsiye edilir. Sağlıklı kemik yapısının oluşmasına yardımcı olduğu gibi ilerleyen yaşlar da kemik problemleriyle karşılaşma riskini de azaltır.
Antioksidan özelliği, Bakır, magnezyum, selenyum başta olmak üzere kaliteli mineraller içermektedir. Antioksidan özelliği bulunan kaju genel olarak sağlık için faydalı bir besindir.
Safra taşları, düzenli olarak tüketilen kaju cevizi safra taşı oluşumunu %25 oranında azaltmaktadır.

Kajunun diğer faydaları, Dokuları güçlendirerek cildin pürüzsüz olmasını sağlar, cildin gözeneklerini açan kaju yağı kuru ciltler için faydalıdır. İçeriğindeki E vitamini sayesinde cilt enfeksiyonlarına ve mantarlara alternatif olarak kullanılabilir. Kaju cevizinden elde edilen kaju yağı, cilt enfeksiyonları, sivilce gibi sorunlara, kafa derisinde problem olan kişilerde veya saçlarını beslemek amaçlı kullanılabilir. Kırılma ve dökülmelere karşı dökülen kısma kaju fıstığı yağı sürülebilir. Makul miktarlarda tüketilen ve kullanılan kaju cevizinin bilinen bir zararı yoktur. Her besinde olduğu gibi azı kar çoğu zarar düşüncesiyle tüketmek gerekir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 09:32:52

Kaju Cevizi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Türkiyede Kaju Yetiştiriciliği

Türkiye'de Kaju Yetiştiriciliği, son yıllarda denense de kaju, yetiştirmesi güç ve ülkemizin iklimi açısından büyümesi zor olan bir ağaçtır. Kaju ağacı Güney Amerika topraklarından Brezilya ve civarında keşfedilen bir ağaçtır. Gemiciler tarafından dü...

Kaju Nasıl Yetişir

Kaju Nasıl Yetişir, sakız ağacıgiller familyasında bulunan kaju, özellikle tropik iklimin hâkim olduğu yerlerde üretilmektedir. Anavatanı Brezilya olan kaju, Hindistan ve Afrika bölgelerinden tüm dünyaya ihraç edilir. Üretildiği yerin çok yağış almas...

Çiğ Kaju

Çiğ kaju, Çiğ kaju, kaju bitkisinin meyvesidir. Kavrulmamış ve işlenmemiş anlamı taşımaktadır ve oldukça faydalıdır. Çin kökenlidir ve şekli fasulye veya böbreği andırmaktadır. İnsanların severek tükettikleri çiğ kaju yüklü miktarda çinkoya sahiptir....

Hamilelikte Kaju Yemek

Hamilelikte kaju yemek; hamilelikte tüketilen gıdalar anne ve bebek sağlığı için son derece önemlidir. Annenin beslendiği ve tükettiklerinden, bebekte yararlandığı için, mineral ve vitamin bakımından zengin olan yiyecekler tüketilmelidir. Hamilelikte...

Çiğ Kaju Kalori

Çiğ kaju kalori, günümüzde çok sevilen çerez çeşitlerinden biri olan kaju B1 ve E bakımından oldukça zengindir. Vitamin ve mineralleri, fosfor, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan çiğ kaju kalori olarak oldukça yüksektir. Çok sevilerek tüketi...

Kaju Besin Değeri

Kaju besin değeri: Kaju bir fıstık çeşididir. Kaju fıstığının vitamin değeri oldukça yüksektir. B1, E vitamini, potasyum, magnezyum ve fosfor mineralleri açısından çok zengin bir yemiştir. Kalori oranı ve yağ içeriği fazla olduğundan çok fazla tüketm...

Kajun Baharat

Kajun Baharat, Dünyanın en çok kullanılan baharat çeşididir. Bu baharat, iyileştirici güzelliği ile değişik baharatların belirli ölçülerde karıştırılıp öğütülmesi sonucunda elde edilir. Fransız ve Hint mutfağı kökenli bir baharattır. Kajun baharatı, ...

Kaju Çerezi

Kaju çerezi; olarak bilinen kaju bitkisi ilk olarak Brezilya tarafından dünyaya tanıtılmıştır. Kaju çerezi, kaju bitkisinin meyvesidir. Bu bitkinin meyvesi tuzlanarak ve kavrularak çerez haline getirilmiştir. Kaju çerezi lezzet olarak dünya tarafında...

Kaju Elması

Kaju elması; Kaju, çerez olarak Türkiye'de tüketilen bir besindir. Kaju elmasının çekirdeğinden elde edilen Kaju çerezinin ülkemizde satışı son dönemlerde artış gösterse de çok uzun zamandan beri piyasada olan bir üründür. Kaju elması sakızgiller fam...

Kaju Alerjisi

Kaju alerjisi; kısaca bağışıklığın alerjenlere vermiş olduğu bir tür tepkidir. Kaju protein açısından çok yüksek ve çok yağlı bir bir fıstık türüdür. Eğer alerjik bir bünyeniz varsa yüksek ihtimalle ailenizin diğer fertlerinde de bu alerji türünü gir...

Kaju Sosu

Kaju Sosu, kaju fıstığının öğütülmesi ile hazırlanan lezzetli bir sostur. Acı ve tatlı olarak hazırlanabilen sos, değişik baharatlar eklenerek, cips için dip sos olarak ya da et yemeklerinin yanında veya salata sosu olarak da kullanılabilir.Kaju sosu...

Kaju Meyvesi

Kaju meyvesi; tropikal bir meyve olan kaju, Brezilya bölgesinde ve Ekvatora yakın olan bölgelerde yetir. Kaju meyvesi çürümeye hemen müsait olduğundan olgunlaşması kısa sürer. Kaju meyvesi, fıstık çeşitlerinin devamı olarak bilinir. Kuru fasulye şekl...