Kaju, Kaju Özellikleri ve Faydaları

Kaju

Kaju sakız ağacıgiller familyasından bir tropikal iklim bitkisidır kaju. Brezilya'da yetiştirilen kaju portekizliler tarafından dünya da tanınmıştır. En fazla bulunduğu yer Ekvator dur.16. Yüzyılda Portekizliler Brezilya da kaju ağacını bulmuştur. Portekizliler kaju tohumlarını Brezilya'dan batı Afrika kıyılarına taşıyıp burada yetiştirmiştir. Kaju ağacının gelişmesi için yağışlı ve nemli olan iklimler çok elverişlidir. İklimi dolayısıyla kaju ağacı batı Afrika kıyılarına kolayca gelişip yayılmaya başlamıştır. Afrika'da Gabon, Angola ve Namibya, Mozambik, Kenya ve Tanzanya'ya da yetiştirilmiştir. Kaju ağacı Brezilya ve Afrika dışında Hindistan'da da yetişir. Günümüzde dünyadaki en büyük kaju üreticisi ve ihracatçısı Hindistan'da yer alan Kerala Kaju Birliğidir. Brezilya ikinci afrika üçüncü sırada yer alır. Hindistan'ın toplama zamanı Mayıs, Brezilya'da ise Ekim ayıdır. Kaju meyvesi çabuk çürüdüğünden ekonomik değere sahip değildir. Kaju fıstığının diğer fıstık çesitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından sadece bir tane kaju fıstığı elde etmektedir. Toplanan kaju elmalarından çekirdekleri ayıklanarak üzerinde bulunan kabuk çıkartılıp atılır ve kavrularak yenilir. Dünyadaki en büyük kaju ağacı Brezilya'da bulunur. Brezilya da ise Parnamirim şehrinde bulunur. Kaju vücudumuza sağlığımıza oldukça faydalı olan bir yiyecektir. İçerisinde birçok vitamin ve mineral barındırır.

Kaju vücudun işlevini yerine getirmesi bakımından oldukça önemli olan, antioksdianlar, mineraller ve vitaminler bulundurur. Kajunun içeriğinde C, E, K vitaminleri, B6 ve B12 bulundurur. Fosfor ve potasyum açısından zengin olan kaju içinde magnezyum, demir gibi mineralleri de bulundurur. Bunlar ile sağlığa birçok faydası vardır. Şimdi bunlara bakalım.

Kaju Fıstığının Faydaları Nelerdir?

İçeriğinde bulunan magnezyum minerali sayesinde kaju, kalp atışlarını normale döndürür ve sinir dokusunda oluşan hasarları onarma sağlar. Böylelikle regl döneminde yaşanan gerginlik ve sancılar daha azalarak rahat bir regl dönemi yaşamanızı sağlar.
Doymamış yağ asitleri içeren kaju içerisinde omega – 6 yağını bulundurur. Bu yağ kalp sağlığını korur.
Çinko minerali bulunduran kaju erkek üreme hücresi olan spermlerin artmasını sağlar. Bununla beraber vücut direncinin de artmasını yardımcı olur
Yağlı gıda olarak bilinse de diğer fıstık çeşitlerine göre çok daha az yağ vardır içerisinde ve kuruyemişler arasında tüketerek kilo almamanıza yardımcı olur. Uzun süre tokluk vererek az yemenize ve kilo vermenize yardımcı olur
Kaju içerisinde fazla miktarda fosfor bulunur. Böylelikle kemik ve dişlerinizin gelişimi için sıklıkla tüketmelisiniz.
Saçlarınız için de Kaju oldukça faydalıdır. İçerisindeki mineraller sayesinde saç dökülmesine neden olan eksiklikleri doldurur ve saçların dökülmesini önler. Bununla beraber saçların beyazlama sürecini yavaşlatır.

Kajunun içerdiği zengin miktardaki içerik genel sağlık açısından Oldukça faydalıdır, bunun yanında kanseri önleyici özelliklere sahiptir. Kalp sağlığına iyi gelmesi ile kaju fıstığı, tansiyon sorunları için de oldukça etkilidir.
Sağlık uzmanlarının yaptığı araştırmalara göre kajunun saç ve cilt sağlığı için faydaları çoktur. Bunun ile sinir ve ruh sağlığı açısından faydalı olan bileşenler içerir. Kaju ayrıca sindirim sistemine de faydalı olur.
Kanseri önlemeye yardımcı olur. Kaju fıstığı, kanser hücreleri ve tümörleri etkisizleştiren maddeler vardır. Bunun yanında kolon kanserine karşı koruyucu maddeler içerir. Bu da kajunun en önemli faydalarının başında gelir.
Kalp Sağlığını korumaya yardımcı olur. Kaju fıstığı, diğer fındıklara oranla çok daha düşük yağ içerir ve bu özelliğinden dolayı kalp sağlığı için oldukça faydalı olan bu yiye ek Kolesterolü kötü etkilemez ve antioksidan özelliğinden dolayı kalp sağlığını destekler.
Kaju fıstığının içerisinde fazla miktarda magnezyum içermesi kan basıncı sağlığı açısından önemlidir. Yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olarak kalbi korur.

Kaju Yağının Faydaları Nelerdir?

Cilt dokularını güçlendirmeye yardımcı olur ve cildin pürüzsüz olmasını sağlar
Saç dökülen bölgelere kaju fıstığı yağı sürülerek saçların tekrar çıkması sağlanır.
Cilt gözeneklerini temizler ve cildin nefes almasını sağlar.
Kuru ciltlerin nemlendirmeye yardım eder
Saçlarda oluşan Kepek sorununu gidemede etkilidir.
Kaju yağı içerisinde bulunan E vitamini ile mantar enfeksiyonuna karşı savaşır.
Kaju yağı sivilcelerin üzerine sürülerek sivilcelerin kısa sürede iyileşmesini sağlar.